夕 食Dinner

四季を感じる海の幸に舌鼓。

夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。

ご夕食

季節替わりの夕食を

お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。

春献立【3月~】ご夕食のお品書き

お手軽会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。

前 菜
桜海老の茶碗蒸し
蕗味噌豆腐 花びら百合根
粒貝と菜種の山葵和え
造 り
本日のお造り三種盛
火 鉢
ふじのくにポークの春蒸篭 梅ダレ 胡麻ダレ
煮 物
筍 菜の花豆腐 花真丈
凌 ぎ
白魚と桜花麩の薄葛吸い物
揚げ物
鯵あられ揚げ 青唐 天露 卸し
止 椀
伊豆味噌汁
食 事
白御飯 香の物
甘 味
本日のデザート

料理長おすすめ会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2~3名で 1匹となります。

前 菜
本日のお造り三種盛
蕗味噌豆腐 花びら百合根
粒貝と菜種の山葵和え
菜の花豆腐 筍
海老とブロッコリーの雲丹玉味噌焼
鰆巻繊焼 三色団子
桜海老の茶碗蒸し
焼 物
鮑蒸し焼き バジルのソース
火 鉢
ふじのくにポークの春蒸篭 梅ダレ 胡麻ダレ
宿名物
金目鯛姿煮付け 野菜
止 椀
伊豆味噌汁
御 飯
土鍋ご飯
お 供
漬物 木耳ラー油煮
食 後
本日のデザート二種盛

特選会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2~3名で 1匹となります。

先 附
鯛の骨蒸し
前 彩
姫栄螺木の芽田楽焼 蕗味噌豆腐胡麻鞍掛け
蛸小倉煮 子持ち昆布西京漬け
蕗花筏 花びら百合根 三色団子
割 鮮
本日のお造り三種盛 生山葵添え
火 鉢
鮑の春鍋 芹 筍 菜の花 クレソン 桜花大根
強 肴
【肉料理】【海老料理】又は【魚料理】を選択
【肉料理】 国産牛フィレ肉の桑焼
【海老料理】伊勢海老雲丹玉味噌焼
【魚料理】 真鯛と蓬豆腐の揚げ物 甘酢庵
宿名物
金目鯛姿煮 野菜
食 事
炊きたて土鍋ご飯
お 供
ちりめん山椒 キャベツの浅漬 木耳ラー油煮
止 椀
伊豆味噌汁
食 後
お好みデザート 五種類から選択

追加料理

イセエビのお刺身

7,150円
 ※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません

お刺身盛り合わせ

7,700円~
 ※2名盛りからお承ります。

鮑の蒸し焼き(70g)

2,200円

サザエのつぼ焼き

770円

牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き

1,650 円

金目鯛の姿煮

2,750 円

※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。