夕 食Dinner

四季を感じる海の幸に舌鼓。

夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。

ご夕食

季節替わりの夕食を

お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。

冬献立【12月~】ご夕食のお品書き

お手軽会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。

前 菜
胡桃豆腐 柚子味噌掛け
法蓮草とひじきの白和え
リンゴ霙掛け 鱒子 
お造り
鯵造り 白身魚 鮪
火 鉢
ふじのくにポーク肉の葱塩鍋 花人参
キャベツ 白髪葱 占地 水菜 酢橘果汁添え
焚 合
鱈のつみれ 松笠慈姑 牛蒡
凌 ぎ
白菜と揚げ麩の蟹蕪庵
油 物
海老芋白扇揚げ 海老 紫蘇梅塩
止 椀
伊豆味噌汁
食 事
白御飯 漬物添え
甘 味
本日のデザート

料理長おすすめ会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2~3名で 1匹となります。

前 菜
本日の造り三種盛
零余子真丈黄身焼 カボチャのキッシュ
豆乳羽二重蒸し蟹の蕪庵
胡桃豆腐 柚子味噌
法蓮草とひじきの白和え
リンゴ霙掛け 鱒子
焼 物
鮑蒸し焼き レモン バター
宿名物
金目鯛姿煮 野菜
火 鉢
ふじのくにポーク肉の葱塩鍋 花人参
キャベツ 白髪葱 占地 水菜 酢橘果汁添え
止 椀
伊豆味噌汁
御 飯
土鍋御飯
木耳ラー油煮 漬物添え
食 後
本日のデザート二種

特選会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2~3名で 1匹となります。

先 吸
百合根のポタージュ
前 彩
蓮根黄身寿司 リンゴ霙掛け 鱒子
海老芋蟹味噌田楽焼 公魚白板巻 河豚煮凝り
割 鮮
本日のお造り三種盛り 生山葵添え
火 鉢
鮑の冬鍋 小蕪 占地 水菜 松葉柚子
白髪葱 ねじり紅芯大根・人参
強 肴
【肉料理】【海老料理】又は【魚料理】を選択
【肉料理】国産牛フィレ朴葉味噌焼
【海老料理】伊勢海老白扇揚げ しそ梅塩
【魚料理】真鱈のホワイトソース掛け 風呂吹き大根
宿名物
金目鯛姿煮 牛蒡
食 事
土鍋御飯
漬物 木耳ラー油煮 ちりめん山椒添え
止 椀
伊豆味噌汁
食 後
お好みデザート 五種類から選択(すべて選択可)

追加料理

イセエビのお刺身

7,150円
 ※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません

お刺身盛り合わせ

7,700円~
 ※2名盛りからお承ります。

鮑の蒸し焼き(70g)

2,200円

サザエのつぼ焼き

770円

牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き

1,650 円

金目鯛の姿煮

2,750 円

※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。