朝 食
夕 食Dinner
四季を感じる海の幸に舌鼓。
夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。
ご夕食
季節替わりの夕食を
お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
春献立【3月～】ご夕食のお品書き
お手軽会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
- 前 菜
- 桜海老の茶碗蒸し
蕗味噌豆腐 花びら百合根
粒貝と菜種の山葵和え - 造 り
- 本日のお造り三種盛
- 火 鉢
- ふじのくにポークの春蒸篭 梅ダレ 胡麻ダレ
- 煮 物
- 筍 菜の花豆腐 花真丈
- 凌 ぎ
- 白魚と桜花麩の薄葛吸い物
- 揚げ物
- 鯵あられ揚げ 青唐 天露 卸し
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- 食 事
- 白御飯 香の物
- 甘 味
- 本日のデザート
料理長おすすめ会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1匹となります。
- 前 菜
- 本日のお造り三種盛
蕗味噌豆腐 花びら百合根
粒貝と菜種の山葵和え
菜の花豆腐 筍
海老とブロッコリーの雲丹玉味噌焼
鰆巻繊焼 三色団子
桜海老の茶碗蒸し - 焼 物
- 鮑蒸し焼き バジルのソース
- 火 鉢
- ふじのくにポークの春蒸篭 梅ダレ 胡麻ダレ
- 宿名物
- 金目鯛姿煮付け 野菜
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- 御 飯
- 土鍋ご飯
- お 供
- 漬物 木耳ラー油煮
- 食 後
- 本日のデザート二種盛
特選会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1匹となります。
- 先 附
- 鯛の骨蒸し
- 前 彩
- 姫栄螺木の芽田楽焼 蕗味噌豆腐胡麻鞍掛け
蛸小倉煮 子持ち昆布西京漬け
蕗花筏 花びら百合根 三色団子 - 割 鮮
- 本日のお造り三種盛 生山葵添え
- 火 鉢
- 鮑の春鍋 芹 筍 菜の花 クレソン 桜花大根
- 強 肴
- 【肉料理】【海老料理】又は【魚料理】を選択
【肉料理】 国産牛フィレ肉の桑焼
【海老料理】伊勢海老雲丹玉味噌焼
【魚料理】 真鯛と蓬豆腐の揚げ物 甘酢庵 - 宿名物
- 金目鯛姿煮 野菜
- 食 事
- 炊きたて土鍋ご飯
- お 供
- ちりめん山椒 キャベツの浅漬 木耳ラー油煮
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- 食 後
- お好みデザート 五種類から選択
追加料理
イセエビのお刺身
7,150円
※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません
お刺身盛り合わせ
7,700円～
※2名盛りからお承ります。
鮑の蒸し焼き（70g）
2,200円
サザエのつぼ焼き
770円
牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き
1,650 円
金目鯛の姿煮
2,750 円
※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。