朝 食
夕 食Dinner
四季を感じる海の幸に舌鼓。
夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。
ご夕食
季節替わりの夕食を
お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
秋献立【9月～】ご夕食のお品書き
お手軽会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
- 前 菜
- 栗豆腐 渋皮栗甘露煮
南瓜麩と水菜の白和え クコの実 揚げ松葉
鯖のきずし 蛇腹胡瓜 すり胡麻 加減酢
- 造 り
- 鰆焼霜造り 白身魚 鮪
- 火 鉢
- ふじのくにポークの陶板焼 酢橘酢 山椒ダレ
しめじ 玉葱 トマト もやし 青唐 - 煮 物
- 小蕪と湯葉の菊花庵掛け 紅葉真丈
- 小茶碗
- 鶏スープ 冬瓜 五色あられ
- 焼 物
- 鱒の萩焼 葉地神 レモン
- 止 椀
- 味噌汁
- 御 飯
- 白御飯 香の物添え
- 食 後
- デザート
料理長おすすめ会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1尾となります。
- 造 り
- 鯵造り 白身魚 鮪
- 前 彩
- 茄子の唐黍田楽焼
栗豆腐 渋皮栗甘露煮
南瓜麩と水菜の白和え クコの実
絹かつぎ 栗カルカン 揚げ松葉
鱒の紅葉焼
キャベツ ブロッコリー - 火 鉢
- ふじのくにポークの陶板焼 酢橘酢 山椒ダレ
しめじ 玉葱 トマト もやし 青唐 - 焼 物
- 鮑の蒸し焼き
- 宿名物
- 金目鯛姿煮 野菜 白髪葱
- 止 椀
- 味噌汁
- 御 飯
- 土鍋ご飯
- お 供
- 木耳ラー油煮と香の物
- 水菓子
- デザート
特選会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1尾となります。
- 小 附
- かぼちゃの摺り流し
- 前 彩
- 鱒萩焼 菊花蕪
烏賊紅葉和え とんぶり
素揚げ銀杏松葉 海老手まり寿司
栗カルカン - 割 鮮
- 本日のお造り三種
(鯵 白身魚 本鮪) - 火 鉢
- 伊勢海老きのこ鍋 紅葉真丈
椎茸 白舞茸 大黒しめじ エリンギ茸 菊菜 - 強 肴
- 【肉料理】又は【魚料理】又は【貝料理】を選択
【肉料理】 国産牛フィレ肉桑焼 米茄子鴫焚き
法蓮草 パプリカ
【魚料理】 鯖塩焼き 柚子 酢取り茗荷
薩摩芋ニューサマーオレンジ煮
【貝料理】 鮑の踊り焼き
バジルソース - 宿名物
- 金目鯛姿煮 煮野菜 白髪葱
- 止 椀
- 味噌汁
- 御 飯
- 土鍋ご飯
- お 供
- ちりめん山椒と木耳ラー油煮 漬物
- 食 後
- お選びいただくお好みデザート
追加料理
イセエビのお刺身
7,150円
※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません
お刺身盛り合わせ
7,700円～
※2名盛りからお承ります。
鮑の蒸し焼き（70g）
2,200円
サザエのつぼ焼き
770円
牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き
1,650 円
金目鯛の姿煮
2,750 円
※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。