朝 食
夕 食Dinner
四季を感じる海の幸に舌鼓。
夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。
ご夕食
季節替わりの夕食を
お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
秋献立【9月～】ご夕食のお品書き
お手軽会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
- 前 菜
- 茄子とズッキーニの焼マリネ パプリカ イタリアンパセリ
くるみ豆腐 海老 山葵 割り醤油 小蕪と湯葉の菊花煮 銀杏と百合根の茶碗蒸し 椎茸
紅葉真丈 赤魚西京焼 栗と零余子の松風真丈 揚げ松葉 - 造 り
- 鯵 目鯛 赤身魚（鰹焼霜）
- 火 鉢
- ふじのくにポークの朴葉蒸し 近江蒟蒻 胡麻だれ
しめじ 舞茸 パプリカ（黄） ブロッコリー - 煮 物
- 金目鯛煮付け 野菜 牛蒡 白髪葱
- 止 椀
- 味噌汁「伊豆みそ」使用
- 食 事
- 白御飯
- お 供
- 香の物
- 食 後
- 鳴門金時芋のプリン あずき
料理長おすすめ会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1尾となります。
- 前 彩
- お造り（鯵 目鯛 鰹焼霜） 茄子とズッキーニの焼マリネ パプリカ
イタリアンパセリ くるみ豆腐 海老 山葵 割り醤油 小蕪と湯葉の菊花煮
銀杏と百合根の茶碗蒸し 椎茸 紅葉真丈 赤魚西京焼 栗と零余子の松風真丈 揚げ松葉 - 火 鉢
- ふじのくにポークの朴葉蒸し 近江蒟蒻 胡麻だれ しめじ 舞茸 パプリカ(黄) ブロッコリー
- 宿名物
- 金目鯛姿煮 煮野菜 白髪葱 ※2～3名様に1尾
- 焼 物
- 鮑蒸し焼き レモン バター
- 止 椀
- 味噌汁「伊豆みそ」使用
- 食 事
- 土鍋ご飯 ※秋田県産「あきたこまち」を使用しております。
- お 供
- 木耳ラー油煮 香の物
- 食 後
- デザート二種盛
特選会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1尾となります。
- 小 附
- 木の子（占地・エリンギ）のスープ ピンクペッパー
- 前 彩
- 赤魚西京焼 大黒しめじ 烏賊紅葉和え酢橘釜盛 銀杏新挽揚
鯖菊花寿司 栗と零余子の松風 紅葉真丈 - 割 鮮
- 本日のお造り三種盛（鯵 白身魚 本鮪）
- 火 鉢
- 国産牛ロース（45g）松茸（15g）すき焼き おろし長芋添え
- 強 肴
- 【肉料理】【海老料理】又は【貝料理】から一品選択
【肉料理】 ふじのくにポークの赤ワイン味噌煮 揚げ馬鈴薯とソース イタリアンパセリ
【海老料理】 伊勢海老の紅葉焼 銀杏甘芋 菊蕪
【貝料理】 鮑の踊り焼 レモン バター - 宿名物
- 金目鯛姿煮 煮野菜 白髪葱 ※2～3名様に1尾
- 止 椀
- 味噌汁「伊豆みそ」使用
- 食 事
- 土鍋御飯 ※秋田県産「あきたこまち」を使用しております。
- お 供
- ちりめん山椒 木耳ラー油煮 香の物
- 食 後
- お好みデザート 果物 モンブラン コーヒーゼリー 紅葉羊羹 鳴門金時芋のプリン あずき
追加料理
イセエビのお刺身
7,150円
※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません
お刺身盛り合わせ
7,700円～
※2名盛りからお承ります
鮑の蒸し焼き（70g）
2,200円
サザエのつぼ焼き
770円
牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き
1,650 円
金目鯛の姿煮
2,750 円
地酒や伊豆の名産品を使用したワインなどをご用意しています
※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。