朝 食
夕 食Dinner
四季を感じる海の幸に舌鼓。
夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。
ご夕食
季節替わりの夕食を
お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
夏献立【6月～】ご夕食のお品書き
お手軽会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
- 前 菜
- 鰊茄子 糸がき
トマトの冷製茶碗蒸し バジル
寄せ冬瓜 順才 美味出汁
海老とブロッコリーの雲丹玉味噌焼
無花果ずんだクリーム - 造 り
- 青利烏賊細造り 目鯛 鮪
- 火 鉢
- ふじのくにポークのレモン鍋 占地 豆腐 法蓮草 赤パプリカ
- 煮 物
- 金目鯛煮付け 牛蒡 小芋 白髪葱
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- 食 事
- 白ご飯
- お 供
- 香の物
- 食 後
- 水羊羹
料理長おすすめ会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1尾となります。
- 前 彩
- お造り 鯵造り 目鯛 鮪
鰊茄子 糸がき
トマトの冷製茶碗蒸し バジル
寄せ冬瓜 順才 美味出汁
海老とブロッコリーの雲丹玉味噌焼
無花果ずんだクリーム - 火 鉢
- ふじのくにポークのレモン鍋 占地 豆腐 法蓮草 赤パプリカ
- 煮 物
- 金目鯛姿煮 笹垣牛蒡 白髪葱
- 焼 物
- 鮑の蒸し焼き レモン バター
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- 食 事
- 炊きたて土鍋ご飯
- お 供
- 木耳ラー油煮 香の物
- 食 後
- デザート三種盛（果物 水羊羹 笹葛クリーム）
特選会席
※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2～3名で 1尾となります。
- 先 吸
- 玉蜀黍の冷製スープ パセリ
- 前 彩
- 鬼灯寿司 無花果ずんだクリーム 茄子の肉味噌掛け
寄せ冬瓜 順才 美味出汁 鱚手綱焼 蓮根 - 割 鮮
- 本日の造り三種盛（鯵 白身魚 本鮪）
- 火 鉢
- 伊勢海老具足鍋
茗荷 豆腐 紅芯大根 白菜 法蓮草 ズッキーニ（黄） 陸蓮根 - 強 肴
- 【肉料理】【魚料理】又は【貝料理】から一品選択
【肉料理】 炙り牛ロース（長芋 アスパラ 赤パプリカ） 酢橘 オニオンスライス 紅葉卸し 山椒ダレ 柚子塩 クレソン
【魚料理】 鯖塩焼 焼目枝豆 卸し 酢橘 葉地神
【貝料理】 鮑の踊り焼 レモン バター - 煮 物
- 金目鯛姿煮 煮野菜 白髪葱
- 止 椀
- 伊豆みそを使った味噌汁
- 食 事
- 炊きたて土鍋ご飯
- お 供
- 梅ちりめん 木耳ラー油煮 香の物
- 食 後
- お好みデザート 笹葛クリーム コーヒーゼリー オレンジケーキ 果物 レモン葛きり
追加料理
イセエビのお刺身
7,150円
※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません
お刺身盛り合わせ
7,700円～
※2名盛りからお承ります
鮑の蒸し焼き（70g）
2,200円
サザエのつぼ焼き
770円
牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き
1,650 円
金目鯛の姿煮
2,750 円
地酒や伊豆の名産品を使用したワインなどをご用意しています
※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。