夕 食Dinner

四季を感じる海の幸に舌鼓。

夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。

ご夕食

季節替わりの夕食を

お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。

春献立【3月~】ご夕食のお品書き

お手軽会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。

前 菜
筍の茶碗蒸し 桜花麩 若草豆腐 花びら百合根 粒貝と菜種の山葵和え
造 り
本日のお造り三種盛
火 鉢
ふじのくにポークの春蒸篭 梅ダレ 山椒ダレ
煮 物
筍 菜の花豆腐 蕗 木の芽
揚 物
金目鯛唐揚げ 花五色揚げ レモン 柚子塩
止 椀
伊豆味噌汁
食 事
白御飯 香の物
甘 味
本日のデザート

料理長おすすめ会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2~3名で 1匹となります。

前 菜
本日のお造り三種盛 若草豆腐 粒貝と菜種の山葵和え 穴子笹寿司 花五色揚げ 桜海老真丈 海老とブロッコリーの玉味噌焼 鱒木の芽焼 筍の茶碗蒸し
焼 物
鮑蒸し焼き レモン バター
火 鉢
ふじのくにポークの春蒸篭 梅ダレ 山椒ダレ
宿名物
金目鯛姿煮付け 野菜 白髪葱
止 椀
伊豆味噌汁
御 飯
土鍋釜飯
お 供
漬物 梅ちりめん添え
食 後
デザート二種

特選会席

※お品書きは一例です。季節や仕入れ状況等により変更になる場合があります。
※金目鯛の姿煮は2~3名で 1匹となります。

先 附
桜香薄庵澄まし 桜海老真丈
前 彩
姫栄螺香草焼 瓢二色胡麻豆腐 蕗竹皮巻 鱒木の芽焼 筍あおさ庵掛け
割 鮮
本日のお造り三種盛り 生山葵添え
火 鉢
鮑の春鍋 芹 うるい 春菊 菜の花 桜花大根 新芽
強 肴
【肉料理】又は【魚料理】を選択
【肉料理】 あしたか牛の網焼 塩だれ 山椒だれ 柚子塩
【魚料理】 伊勢海老玉味噌焼
宿名物
金目鯛姿煮 野菜 白髪葱
食 事
炊きたて土鍋釜飯
お 供
山葵海苔 キャベツ浅漬 たらの芽当座煮
止 椀
伊豆味噌汁
食 後
お好みデザート
五種類から選択(すべて選択可)

追加料理

イセエビのお刺身

7,150円
 ※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません

お刺身盛り合わせ

7,700円~
 ※2名盛りからお承ります。

鮑の蒸し焼き(70g)

2,200円

サザエのつぼ焼き

770円

牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き

1,650 円

金目鯛の姿煮

2,750 円

※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。