夕食 | 伊東小涌園【公式】

夕　食Dinner

四季を感じる海の幸に舌鼓。

夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。

ご夕食

季節替わりの夕食を

お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。

冬献立ご夕食のお品書き

温泉蒸し会席

※メニューは12月～2月迄の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※3月以降のメニューは変更になります。ご了承ください。（3月以降の内容は2月下旬頃公式HPに掲載予定です。）
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください。）

前　彩: トラウトサーモンマリネ　セルフィーユ　紅ズワイ蟹菊花奉書巻　防風　黄身酢　豆乳羽二重豆腐　黒豆　生姜庵
造　り: 本日のお造り三種盛（鯵　本鮪　本日の白身魚）
温泉蒸: 野菜【小蕪　椎茸　薩摩芋　ズッキーニ　パプリカ】
柚子味噌　魚介だれ　ポン酢　塩
海鮮【鮑　伊勢海老　金目鯛】
肉料理: 国産牛ロース八幡巻　酢味噌添え　枡盛黒豆と蒟蒻　イタリアンパセリ
揚げ物: 真河豚と海老芋の唐揚げ　甘酢庵掛け　素揚げトマト
【ビュッフェコーナー】: 食事　白ご飯　青菜ご飯　うどん
煮物　揚げ出汁豆腐
伊豆味噌の浅利汁
お供　木耳ラー油煮　柴漬　ピリ辛胡瓜　鮪叩き
甘味　温泉饅頭　薩摩芋　栗
お好みデザート数種

料理長おすすめ会席

～2025年冬～

※金目鯛姿煮は1匹2～3名様用のご用意となります。
※メニューは12月～2月迄の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※3月以降のメニューは変更になります。ご了承ください。（3月以降の内容は2月下旬頃公式HPに掲載予定です。）
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください。）

前　彩: 本日お造り三種盛　豆乳羽二重豆腐　法蓮草の白和え　トラウトサーモンマリネ
火　鉢: 鮑の柚子とろろ鍋
宿名物: 金目鯛姿煮
温泉蒸し: 【蒸篭】魚介　野菜
煮　物: 揚げ出汁豆腐
止　碗: 伊豆味噌の浅利汁
食　事: 御飯
お　供: 木耳ラー油煮　柴漬　ピリ辛胡瓜
食　後: お好みのデザート数種