朝 食
夕 食Dinner
四季を感じる海の幸に舌鼓。
夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。
ご夕食
季節替わりの夕食を
お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材 を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。
夏献立ご夕食のお品書き
お手軽会席
～2025年夏～
※メニューは季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください）
- 前 菜
- 鰊茄子 糸がき トマトとバジルの冷製茶碗蒸し 順才と長芋の酢の物 蛇の目胡瓜 加減酢
- 造 り
- 本日のお造り二種盛
- 火 鉢
- ふじのくにポークのレモン鍋 板玉蜀黍 豆腐 法蓮草 占地 紅芯大根
- 煮 物
- 金目鯛煮付け 牛蒡 小芋 白髪葱
- 食 事
- 白ご飯
- 止 椀
- 伊豆味噌汁
- お 供
- 四種
- 食 後
- クリームブリュレ
料理長おすすめ会席
～2025年夏～
※金目鯛姿煮は1匹 2～3名様用のご用意となります。
※メニューは季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください）
- 造 り
- 本日のお造り三種盛
- 前 彩
- 鰊茄子 糸がき トマトとバジルの冷製茶碗蒸し 海老と野菜のゼリー寄せ 鱸チーズ焼 順才と長芋の酢の物
- 火 鉢
- ふじのくにポークのレモン鍋 板玉蜀黍 豆腐 法蓮草 占地 紅芯大根
- 焼 物
- 鮑の蒸し焼 レモン バター
- 煮 物
- 金目鯛姿煮 牛蒡 白髪葱
- 食 事
- 白ご飯
- 止 椀
- 伊豆味噌汁（薄揚げ 豆腐 若芽 なめこ 刻み葱）
- お 供
- 白菜レモン漬 木耳ラー油煮 柴漬 ピリ辛胡瓜
- 食 後
- 果物盛り合わせ
特選会席
～2025年夏～
※金目鯛姿煮は1匹 2～3名様用のご用意となります。
※メニューは季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください）
- 先 吸
- 馬鈴薯と玉葱の冷製スープ 順才
- 前 彩
- 鬼灯寿司 玉蜀黍田楽 合鴨ロースの煮込み 海老と野菜のゼリー寄せ 射込み獅子唐化粧揚げ
- 割 鮮
- 本日の造り三種盛
- 火 鉢
- 伊勢海老具足鍋 蓮芋 陸蓮根 椎茸 葛切り 豆腐 紅芯大根
- 強 肴
- 【肉料理】【魚料理】又は【貝料理】から一品選択
【肉料理】 牛ロース肉時雨煮と冷やし揚げ茄子 琥珀ジュレ
【魚料理】 鯖塩焼 緑酢添え レモン 酢取り茗荷
【貝料理】 鮑の踊焼 レモン バター - 煮 物
- 金目鯛姿煮 煮野菜 白髪葱
- 止 椀
- 伊豆みそを使った味噌汁
- 食 事
- 炊きたて土鍋ご飯
- お 供
- 三種
- 食 後
- お好みデザート
追加料理
イセエビのお刺身
7,150円
※5月~7月は禁漁期間の為ご提供しておりません
お刺身盛り合わせ
7,700円～
※2名盛りからお承ります
鮑の蒸し焼き（70g）
2,200円
サザエのつぼ焼き
770円
牛ヒレ肉と野菜の陶板焼き
1,650 円
金目鯛の姿煮
2,750 円
地酒や伊豆の名産品を使用したワインなどをご用意しています
※写真はイメージ です。
※仕入れ状況等によりご提供できない場合がござます。
※ご宿泊 2 日前迄にご注文下さい。
※価格表示はサービス料、消費税込となります。