夕食 | 伊東小涌園【公式】

夕　食Dinner

四季を感じる海の幸に舌鼓。

夕食は海の幸、山の幸をふんだんに使用した、料理長自慢の会席料理をお楽しみ下さい。
伊東小涌園の名物、秘伝のタレで煮込んだ金目鯛煮付けもご堪能いただけます。

ご夕食

季節替わりの夕食を

お食事処にご用意するご夕食は四季を彩る会席料理。季節毎に厳選された素材を使い、丹精込めてお作りしています。
秘伝のタレで煮込んだ「金目鯛の姿煮」をはじめ、旬の味をお楽しみください。

秋献立ご夕食のお品書き

温泉蒸し会席

※メニューは9月～11月迄の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※12月以降のメニューは変更になります。ご了承ください。（12月以降の内容は11月下旬頃公式HPに掲載予定です。）
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください。）

前　彩: 舞茸ときのこのマリネ　トラウトサーモン　セルフィーユ　紫芋豆腐　カボチャチップ　銀杏と百合根の茶碗蒸し　紅葉庵
造　り: 本日のお造り三種盛り（鯵　本鮪　本日の白身魚）
温泉蒸: 野菜【蓮根　薩摩芋　ズッキーニ　パプリカ　椎茸】
柚子味噌　魚介だれ　ポン酢　塩
海鮮【鮑　伊勢海老　真鯛】
肉料理: 国産牛フィレ肉の朴葉味噌焼　栗　松の実　刻み葱
宿名物: 金目鯛姿煮　牛蒡　白髪葱　
止　碗: 味噌汁「伊豆みそ」使用
食　事: 白ご飯
お　供: ちりめん山椒　木耳ラー油煮　香の物
食　後: 果物　焼き芋プリン　あずき

料理長おすすめ会席

～2025年秋～

※金目鯛姿煮は1匹2～3名様用のご用意となります。
※メニューは9月～11月迄の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※12月以降のメニューは変更になります。ご了承ください。（12月以降の内容は11月下旬頃公式HPに掲載予定です。）
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください。）

前　彩: お造り（鯵　鮪　目鯛）　舞茸ときのこのマリネ　トラウトサーモン　セルフィーユ　紫芋豆腐　カボチャチップ　零余子真丈紅葉焼　菊蕪　敷葉　銀杏と百合根の茶碗蒸し　紅葉庵　秋刀魚竜田揚げ甘酢庵掛け　青唐
火　鉢: ふじのくにポークの豆乳菊花鍋　豆腐　しめじ　菊菜　紅葉麩
宿名物: 金目鯛姿煮　笹垣牛蒡　白髪葱
焼　物: 鮑の蒸し焼　レモン　バター
止　碗: 伊豆味噌汁
食　事: 白ご飯
お　供: 白菜レモン漬　木耳ラー油煮　柴漬　ピリ辛胡瓜
食　後: 果物盛り合わせ

特選会席

～2025年秋～

※金目鯛姿煮は1匹2～3名様用のご用意となります。
※メニューは9月～11月迄の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※12月以降のメニューは変更になります。ご了承ください。（12月以降の内容は11月下旬頃公式HPに掲載予定です。）
※お子様は別メニューとなります。（詳しくは宿までお問合せください。）

小　附: 紅葉蒸し（百合根）
前　彩: 赤魚萩焼（小豆　青銀杏）　いくら菊花和え　敷葉　紅芋カルカン　海老黄味寿司　鶏松風　紅葉真丈
割　鮮: 本日のお造り三種盛（鯵　本鮪　本日の白身魚）
火　鉢: 伊勢海老の木野子鍋西京仕立て　紅葉人参　大黒しめじ　舞茸　椎茸　山伏茸　豆腐
強　肴: 【肉料理】【魚料理】又は【貝料理】から一品選択
【肉料理】国産牛フィレ肉の朴葉味噌焼　栗　松の実　刻み葱
【魚料理】鮭紅葉焼　ブロッコリー　じゃがいも　レモン
【貝料理】鮑の踊り焼　レモン　バター
宿名物: 金目鯛姿煮　煮野菜　白髪葱
止　椀: 味噌汁「伊豆みそ」使用
食　事: 土鍋御飯　※国産米を使用しております。
お　供: ちりめん山椒　木耳ラー油煮　香の物
食　後: お好みデザート　五種類から選択